
UNA EXPLOSIÓN DE SABOR EN CANCÚN RIVIERA MAYA
Imagínese en el Caribe tropical; imagínese encontrarse en medio de la mejor cocina local internacional y mexicana, de algunos de los mejores proveedores de vino del mundo e imagínese saboreando una variedad de sabores diferentes y exquisitos...
El 15 de marzo, fui una de las chicas afortunadas de BuyPlaya que recibió un pase de prensa para el evento Gourmet Tasting Village del Wine & Food Festival. Este evento de élite tuvo lugar en el Moon Palace cerca de Cancún. Los 2 días de Gourmet Tasting Village, una experiencia gourmet con todo incluido, reunieron a los mejores restaurantes y hoteles de comida y bebida de la Riviera Maya y Cancún, así como a más de 25 boutiques de vino, proveedores de champán y licores premium.
Sommeliers, enólogos y chefs nos presentaron sus diferentes sabores, aromas y texturas a nuestros delicados paladares. Las boutiques de vino nos permitieron a los residentes de la Riviera Maya y Cancún degustar increíbles vinos importados de todo el mundo, pero también conocer nuestras diversas y exquisitas Bodegas Mexicanas, como Casa Madero -¡mi favorita!- (Parras de la Fuente, Coahuila), Casa Magoni (Valle de Guadalupe, Baja California), Monte Xanic (Valle de Guadalupe, Baja California), LA Cetto (Valle de Guadalupe, Baja California), Peninsula (Valle de Guadalupe, Baja California), solo por mencionar algunas.
También tuve la oportunidad de probar una increíble variedad de comida, no sólo de los grandes hoteles de la Riviera Maya y Cancún, sino también de algunas caras conocidas de mi propia Playa del Carmen, incluidos Maiz del Mar y Nibs .
Desde carpaccio de res, atún al pastor, ceviche de pez león, tostadas de cocodrilo (sí, carne de cocodrilo real) hasta los deliciosos pasteles franceses y postres picantes, fue realmente una experiencia culinaria única y tentadora.
La cuarta edición del Wine & Food Festival fue un homenaje a las mejores chefs de España, Francia y México. El festival se llevó a cabo del 12 al 15 de marzo en Cancún y contó con la presencia de los mejores chefs y vinos del mundo en diferentes eventos y espacios de la Riviera Maya y Cancún.
Para mí fue una experiencia maravillosa y fantástica; ¡sin duda volveré a la quinta edición el año que viene! Para los expatriados, es una manera increíble de descubrir una variedad de cocinas y vinos locales, y para los mexicanos es la manera perfecta de redescubrir los sabores tradicionales y modernizados de este orgulloso país, así como de explorar productos internacionales.
Visita el sitio web del Festival de comida y vino de Cancún/Riviera Maya para conocer los demás eventos que se llevaron a cabo este año. ¡Comienza a preparar tu aventura de vacaciones para el próximo año con los ingredientes principales de las vacaciones y tu pase para el Festival de comida y vino de 2016!