EL PEZ LEÓN - DESLUMBRANTE Y PELIGROSO
El hermoso pez león es un peligro para el frágil ecosistema de la Barrera Arrecifal Mesoamericana.
Los peces león son autóctonos del Pacífico tropical y del océano Índico, pero están invadiendo el sistema arrecifal del océano Caribe. Antes de enero de 2009, no se los había visto en la Riviera Maya ni en las aguas cristalinas del mar Caribe. Desafortunadamente, ahora son numerosos y se han convertido en una seria amenaza para el equilibrio natural del ecosistema de los arrecifes de coral.
Existe cierto debate sobre cómo llegó el pez león a esta región; algunos lo atribuyen a un huracán que dañó un acuario en Florida, lo que liberó a muchos peces león en el océano Atlántico, donde no tienen depredadores naturales. También se atribuye la invasión a los propietarios de acuarios que, cansados de la mascota exótica, los arrojaron al océano. A los peces león les gusta rondar grietas y cuevas y vivir alrededor de sistemas de arrecifes donde pueden alimentarse de peces más pequeños. Son peces de aspecto impresionante con aletas largas y puntiagudas, lo que los convierte en los favoritos para exhibir en acuarios.
El pez león es una criatura de aspecto impresionante, diferente a todo lo que se ve en estas aguas; un revoloteo de deslumbrantes púas largas que son tan peligrosas como elegantes en su apariencia. Estas hermosas púas están llenas de veneno. El veneno del pez león, aunque no suele ser mortal para los humanos, es muy tóxico. Para tratar una picadura de pez león: sumerja la zona afectada en el agua más caliente posible y busque atención médica profesional de inmediato.
En el Atlántico no existen depredadores naturales que puedan controlar el número creciente de peces león, por lo que se están reproduciendo a un ritmo alarmante. El pez león puede poner hasta 25.000 huevos por puesta y suele hacerlo cada cuatro días durante todo el año. Una hembra de pez león puede poner alrededor de 2 millones de huevos al año, lo que supone un verdadero problema para nuestro sistema arrecifal, ya que el pez león se alimenta de peces más pequeños que forman parte del equilibrio necesario para un sistema arrecifal saludable.
Los buceadores están trabajando para enseñar a los tiburones y a los grandes meros a comer pez león. Los tiburones no reconocen al pez león como alimento, pero lo comen cuando los buceadores se lo ofrecen. Los buceadores locales capturan peces león y se los dan de comer a los tiburones, con la esperanza de que los tiburones prueben el pez león y los animen a cazarlo por su cuenta.
http://www.neatorama.com/2011/04/08/training-sharks-to-eat/
http://theseamonster.net/2011/04/teaching-sharks-to-eat-lionfish/
Los humanos pueden consumir pez león si se lo limpia adecuadamente. Hay cada vez más recetas de pez león porque se anima a los buceadores a capturarlo y se les dan incentivos para cazarlo.
http://www.lionfishhunter.com/Lionfish%20Recipes.html
http://www.reef.org/catalog/cookbook
En algunas partes de la Riviera Maya se realizan concursos frecuentes de captura de peces león y otros incentivos para que los buceadores capturen la mayor cantidad posible de peces león. ¡No se recomienda cazar peces león sin el conocimiento adecuado! Son extremadamente venenosos y las agencias ambientales locales piden a los turistas que no intenten capturarlos, sino que los denuncien para que puedan ser cazados por buceadores experimentados. Si decide ayudar en la caza y, con suerte, en la ingestión de peces león, utilice todas las precauciones necesarias; ¡cace solo con buceadores experimentados y aprenda a limpiarlos y prepararlos adecuadamente antes de comerlos!
Aquí hay algunos otros artículos interesantes sobre el pez león:
Esta es una excelente publicación de blog sobre el pez león http://www.cancuncanuck.com/2009/11/lionfish-pez-leon-in-quintana-roo.html
Este artículo trata sobre la alimentación y la caza del pez león: ¿podría ser el pez león una buena opción como fuente de alimento sostenible? http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2010/07/06/AR2010070601003.html
¡Buen provecho! (¡Esperemos que se conviertan en un plato especial de almuerzo popular en Playa del Carmen! ¡El ceviche de pez león suena delicioso!)
Andrea was born and raised in Montreal by a Mexican mother and a French Canadian father. She studied cinema and photography in Argentina and Montreal, and has now been living in Playa del Carmen for several years. Both her Mexican and Canadian roots are an important influence on her identity and how she perceives the world through her photography and writing as the content creator for BuyPlaya Real Estate Advisors www.buyplaya.co and the blogs at https://www.buyplaya.co/playalife/
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