¡¿QUÉ?! ¿NIEVE EN LA 5TA AVENIDA DE PLAYA DEL CARMEN?
La gente me pregunta a menudo qué es lo que más extraño de mi tierra natal (Montreal, Canadá). Puedo decir con sinceridad que soy feliz aquí, en este paraíso llamado Playa del Carmen; sin embargo, me vienen a la mente algunas cosas que extraño del gran norte blanco... Extraño la nieve en Navidad y, más aún, extraño la tradición quebequense de la primavera: La Cabane à Sucre (Cabaña de azúcar).
Fuente: www.bonjourquebec.com
Durante la primavera, en Quebec, Canadá, la gente se reúne: familias, grupos de amigos, niños de la escuela y grupos de trabajo para visitar las distintas Cabane à Sucre de toda la provincia y disfrutar de muchos platos tradicionales acompañados de jarabe de arce natural. La primavera es la estación en Canadá en la que se recoge la savia dulce y pegajosa de los árboles de arce y se hierve para obtener jarabe de arce. Esta escena tradicional canadiense está blanca por la nieve y se completa con trineos tirados por caballos, árboles de arce de los que cuelgan brillantes cubos plateados, cabañas rústicas repletas de largas mesas de madera llenas de gente, risas que inundan el aire, los niños juegan y la gente celebra la cosecha del arce con toneladas de comida, bebida y alegría.
Fuente: www.lh5.ggpht.com
Mexlaw , una firma de abogados propiedad y operada por abogados canadienses, estadounidenses y mexicanos con licencia aquí en Playa del Carmen, decidió recrear este momento nostálgico, en nuestra propia Quinta Avenida en el centro de Playa del Carmen.
Se colocaron en fila recipientes de metal llenos de hielo picado y listos para recibir un poco de jarabe de arce auténtico y muy caliente para simular el caramelo de arce que se disfruta durante esta celebración en Quebec. El jarabe caliente se vierte tradicionalmente en recipientes con nieve y los niños (y los niños mayores también) hacen rodar el jarabe caliente sobre la nieve congelada con un palo hasta que se convierte en caramelo duro.
Mucha gente, intrigada por el sonido de la música tradicional quebequense y la vista del suculento caramelo de arce, se reunió cerca de la carpa, bajo el ardiente sol caribeño, para probar este dulce y frío manjar.
¡Fue una idea increíble y original traer un poco de la primavera canadiense a Playa del Carmen! Sobre todo porque el turismo quebequense es particularmente intenso en nuestras calles durante los meses de invierno y primavera. Habrá más eventos como este que traerán un poco de Canadá y Quebec a la Riviera Maya. ¡Estén atentos!
Andrea was born and raised in Montreal by a Mexican mother and a French Canadian father. She studied cinema and photography in Argentina and Montreal, and has now been living in Playa del Carmen for several years. Both her Mexican and Canadian roots are an important influence on her identity and how she perceives the world through her photography and writing as the content creator for BuyPlaya Real Estate Advisors www.buyplaya.co and the blogs at https://www.buyplaya.co/playalife/
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